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●味噌チゲ鍋
材料 1人分
スープ
発酵だし
大さじ1
あわせみそ
大さじ1
マザーシロップ
大さじ1
たまりしょうゆ
大さじ1
コチュジャン(隠し味)
大さじ1
ニンニクエキス、マザーペッパー、ゴマ油
具材
キャベツ、豆腐、もやし、ニラ、玉ねぎ、長ネギ 好みの肉や魚など
(1)
スープの材料を混ぜておく
(2)
少なめの水で具材を煮る
(3)
具材に火が通ったら、1をいれる
(4)
ひと煮立ちしたら、出来上がり
※味は、塩で調節してください