料理レシピ

  ●味噌チゲ鍋
材料 1人分
スープ
発酵だし
大さじ1
あわせみそ
大さじ1
マザーシロップ
大さじ1
たまりしょうゆ   大さじ1
コチュジャン(隠し味)   大さじ1
ニンニクエキス、マザーペッパー、ゴマ油
 
具材
キャベツ、豆腐、もやし、ニラ、玉ねぎ、長ネギ 好みの肉や魚など
   
(1) スープの材料を混ぜておく
(2) 少なめの水で具材を煮る
(3) 具材に火が通ったら、1をいれる
(4) ひと煮立ちしたら、出来上がり
※味は、塩で調節してください