| (1) |
大豆の水煮で汁気があるものは切っておく。シロップをからめておく。
|
| (2) |
ウインナーソーセージは豆と同じ大きさに切り、ソルト少々を入れた熱湯で3分程ボイルし水気をしっかり切る。きゅうりは板ずりして1㎝角に切る。
|
| (3) |
Aの材料を混ぜてクリームドレッシングを作り①②をあえる。しばらく置いて味をなじませる。
|
| ＊ |
ワンポイント豆知識
※ 材料の汁気をしっかりきらないと水っぽくなるので気をつけましょう
・大豆の栄養分ビタミンB群（代謝を促す効果）ときゅうりの成分にある不足した体液を補う効果でむくみを防ぐ食べ合わせになります。又、きゅうりはビタミンCを破壊する酵素が含まれているのでベジを取り入れる事で防ぐことができます。
|
