豆腐入りチーズケーキ - 料理レシピ

　 ● 豆腐入りチーズケーキ

　材料

(1)	ゼラチンはきららの水に入れてふやかし、湯せんしながらマザーシロップを加えながら溶かす。
(2)	クリームチーズはやわらかくし、ヨーグルト、豆腐、①のゼラチン液を加えて裏ごす。
(3)	②にレモン汁を加え、角が立つ手前の生クリームを合わせ、水でぬらした型に半分流し込み、いちご・キウイをはさみ残りの生地を入れて、５０分ほど冷蔵庫で冷やし固める。
(4)	③が固まったらホイップクリーム、残りのフルーツで飾る。
＊	ゼラチンは、水の中に振り入れないとダマになります。注意しましょう

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