料理レシピ

  ● ぶどうのタルト
  材料:4個分
ビスケット(プレーン)
15g
ぶどう(デラウェア)
一房(約120g)
A プレーンヨーグルト
大さじ5
A 生クリーム
大さじ2
A マザーシロップ
小さじ1
マザーシュガー
適量

(1) ぶどうは房から実を取ってソルトを一つまみ入れたきらら水で丁寧に洗い、水気を拭き取る。
(2) ビスケットはしっかりしたビニール袋に入れ、綿棒などで細かく砕く。(ベジとか芽茶などのアルミパックの袋がGood)
(3) 耐熱容器にマザーオイルを塗り、Aを4等分に入れる。
(4) ボールにAを入れ混ぜ合わせ、ぶどうをつぶさないようにザックリと混ぜる。
(5) ゴムベラとスプーンを使ってBの中に等分に入れ、マザーシュガーを茶こしで全体にふりかける。
(6) 予熱で200℃に温めたオーブンで、10〜15分焼く。トースターの場合は、受け皿に載せ10分位焼く。